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首版广州米其林指南发布 63家餐厅入榜

来源:未知  admin  2018-6-30 11:19:56 字体:[ ]

  广州6月28日电 (记者 程景伟)首版广州米其林攻略28日正式发布。凭借着精深的烹饪技艺和超卓的菜肴滋味,63家餐厅终究当选此次榜单,反映出广州这座城市深沉的美食见识。 dedecms.com

  一直以来,米其林评定员不断在全球范围内探寻具有丰厚饮食文化与传统的国家和地区,广州则成为全球第32个取得米其林攻略评鉴的目的地。 织梦好,好织梦

  米其林攻略世界总监米高?艾利斯(Michael Ellis)表明,首版广州米其林攻略榜单显示了广州当地深沉的美食见识。不论是烹饪的技艺、食材的运用仍是口味的立异,都足以阐明这座城市极高的餐饮水平。

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  在首版广州米其林攻略中,共有8家餐厅取得一星评级,分别是炳胜第宅、炳胜私厨、白天鹅“玉堂春暖”、文华东方酒店中餐厅“江”、丽轩、利苑酒家(越秀)、惠食佳(海珠)、愉粤轩。

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  本次榜单中有20家广州餐厅被米其林评定员引荐为“必比登推介”(Bib Gourmand),利来国际官方登陆网站,包含同记鸡粥粉面、榕意、老西关濑粉(文明路)、南园等。这项遭到大厨及美食家们推重的荣誉,是用于赞誉那些菜品质量高而且价格适中的餐厅,人均消费均低于200元人民币。 织梦好,好织梦

  首版广州米其林攻略初次设置两个特别奖项,取得“传承匠心奖”的是坚记,?八则被颁发“生机粤菜奖”。此外,还有35家广州餐厅被颁发“米其林餐盘”荣誉。(完)


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